Recueil de photographies des paysages de la presqu'île de Crozon, en Bretagne : falaises austères, vastes plages, villages séculaires, grottes spectaculaires... Les textes d'H. Quéméner décrivent et mettent en contexte ces mêmes paysages. Electre 2014
Essentiellement à base de produits de la mer des côtes ou des îles, poissons, crustacés, coquillages, avec cependant quelques incursions dans les terres, plats mijotés, gibiers, potées, civets.
Une présentation des productions locales bretonnes accompagnée de recettes traditionnelles : coques au cidre, galettes de blé noir complète, crème au caramel au beurre salé, etc.
Né en 1932 dans le Finistère, l'auteur s'est engagé dans le syndicalisme agricole dès l'âge de 25 ans et militera tout au long de sa carrière professionnelle en faveur du développement rural. Il évoque l'évolution du monde rural et surtout ses années dans diverses structures et organisations agricoles, du syndicalisme paysan et du mouvement coopératif.
Né à Morlaix le 15 avril 1806, Charles Emile Souvestre commença sa carrière par des études militaires. A la mort de son père, il prépare le diplôme d'avocat, monte à Paris où il assiste aux enseignements du Collège de France et de l'Ecole de médecine. Cette biographie a été écrite, en partie, d'après les écrits d'Eugène Lesbazeilles, un de ses gendres.
